今日は『富士弁講座』の第５４回をお送りします。（心ほっこり令和１年１２月号より）
１２月に入りすっかり寒くなり、我が家では週一以上のペースで夕食は鍋にしています。キムチ鍋にして、(シメ)はチーズリゾットが去年からの定番です。残ったスープにトマトを1cm角程度に切ったものを入れご飯と煮込み、最後にピザ用のチーズを入れて出来上がりキムチ鍋用のスープの代わりに、「赤から(三番)」でもOKです。是非皆様、一度お試しくださいな。
さて令和元年最後を飾る今月の富士弁は『きれ〜に』です。
標準語で使う「綺麗に」は頭の"き"はアクセントがきますが、富士弁の「きれ〜に」は、"れ"にアクセントを付けるところが大きなポイントです。「すっかり」とか「すべて」という意味で使います。
使い方の例としては「この間の台風で田んぼの稲が"きれ〜に"倒れちゃったよ」とか「あの人も若い時は威勢が良かったけど、年取って"きれ〜に"しょぼくれちゃったねぇ」なんて感じで使います。「きれ〜に」は「綺麗」とは関係ないので「〇〇を外に出しっぱなしにしておいたもんで、"きれ〜に"に汚れちゃったよ」なんて使い方も有りです。他の地方の人が聞いたら「えっ?綺麗に汚れた???」となっちゃいますよね(笑)
キムチ鍋の〆(シメ)はチーズリゾットで、今年の富士弁講座の〆(シメ)は"きれ〜に"という事でまた来年も富士弁講座をどうぞ宜しくお願い致します。はぶあぐっといや〜♪
小川編集長から一言
今年の富士弁講座の〆(シメ)は、「きれ〜に」でしたね。富士市の方は確かにこの「きれ〜に」をよく使います(笑)そういえば最近石川先生は料理に目覚めたようで、得意料理をよくレクチャーしてくれます。最近教わったのは「無限ピ－マン」！限りなくピーマンを食べる事が出来るレシピだとか。すごいんですよ！石川シェフは！ピ－マンの種をしっかり取り除き、細かな千切りにして作るのだそうです。私は基本大雑把な性格ですので、ピ－マンの種は別に取らなくてもいいか♩タイプですし、多分切り方も細かな千切りには絶対にしないと思うのです。モヤシの根もちゃんと取るそうで、それは基本中の基本だと。食感が全然違うんだそうですね。もちろん私はモヤシの根なんて取った事がありません((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ 新コーナーで、「グランメゾン★石川のお料理講座」なんてお願いしちゃいましょうか?★★★いや★★★★★目指して〜(・∀・)ｲｲﾈ!!
『心ほっこり』とは、弊社が毎月発行している 月刊ニュースレターで、家づくりのお得な情報から生活情報、スタッフ手書き（本音がチラホラ??）などなど様々なコーナーがあります。
『富士弁講座』は、平成27年７月号-Vol.101-より新コーナーとして連載が始まり、令和6年ですでに100回を超える大人気コーナーに成長しています。
最新号をＨＰでも掲載しておりますが、このブログでも少しずつご紹介させていただきます。掲載時の時事ネタなども話題にされており、「そう言えば、あの頃そんなことがあったよね」と懐かしみながらお読みいただければ幸いです。
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