昨日（5月28日）､LIXILさんからお誘いを受けて、『タサン志麻さんのオンラインキッチンフォ－ラム』に参加させていただきました。
タサン志麻さん･･･そうです、”予約の取れない伝説の家政婦”として活躍されている、あのタサン志麻さんです。
今回は、タサン志麻さんがLIXILのシステムキッチン「リシェルSI」のアンバサダ－に就任しているということで、リシェルSIを使ってお料理を作ってもらうという事でした。料理は「ミ－トソ－スのパスタ」と「コ－ルスロ－サラダ」。
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フランスの三ツ星レストランで修業した経歴の持ち主「タサン志麻さん」 |
リシェルの機能の中で私が一番いいなあと思ったのはこの「Ｗサポ－トシンク」です。 |
熱にもキズにも汚れにも強い「セラミックワ－ックトップ」。 |
「とことん料理を楽しむキッチン」をコンセプトにしているリシェルSIと、「楽しく料理し、楽しく食べる」のタサン志麻さん。
今回は、タサン志麻さんの料理の腕を見せてもらうというよりも、リシェルSIをどう使いこなして料理するか･･･というのが主だった感じでした。
欲しい道具が少ない動きで楽にパッと取り出せる「楽パット収納（斜めに開く）」も、ワークトップの上で包丁使えたり熱いもの置いても大丈夫な「セラミックトップ」も良かったのですが、私は料理と後片付けをＷでサポ－トするシンクがすごい使いやすそうだと思いました。シンク内で作業出来るってすごい画期的！もし、リシェルSIを検討してるよ～という方･･･料理はあまり得意ではない私ですが、でもリシェルSIの良さを熱く熱く語る事は出来る気がします(笑)
建築部：小川 薫