このブログの前に渡邉雅代さんのブログで、【ガスコンロDELICIAで焼き芋】というのがありましたが、我が家には残念ながらDELICIAが無いので、焼き芋はほぼ「ドン・キホ－テ」で買ってきます。ドン・キホ－テの焼き芋は私的には最高に美味しいと思っているのです(笑)
そして最近はまっているのが、そのドン・キホ－テの焼き芋を短冊に切って干して自作の「干し芋」をつくる事♪
干し芋を買うと結構高くて･･･で、これは自分で干したらどうなんだろうか？と思ってやってみたら、いい感じに出来上がり美味しくてあっという間に食べてしまいました。
最初ザルに入れてその上に網をかぶせて干していたのですが、キャンプ用品売り場で、吊り下げる三段の干し網（キャンプではこの中に洗った食器を入れたりする）を買ってきて、これに入れて干してみました。干し芋は、天気が命！”晴れた日３日干し”が一番いい感じの干し芋に仕上がるので、週間天気予報を見て作る日を決めるわけです。
そうだ！今度、渡邉家にサツマ芋を持ち込み、ガスコンロDELICIAで焼き芋を作ってもらって、それで干し芋を作り食べ比べてみたいです。
多分･･･ドン・キホ－テの焼き芋よりも、渡邉家の”ガスコンロDELICIAで焼き芋”の方が美味しいかもしれませんね(#^^#)
心ほっこり編集室：小川 薫